Julebord i Tromsø: mørketid, opplevelser og trygg vei hjem

I Tromsø går julebordsesongen rett inn i mørketida. Sola er borte fra slutten av november, gatene er hvite, og byen er full av tilreisende som kom for nordlyset. Det gir dere muligheter ingen andre norske byer har, men også noen praktiske hensyn som er lette å glemme når dere planlegger fra et kontor med lyset på.

Vanlig julebord eller opplevelse?

Det første valget er hva slags kveld det skal være. Begge deler fungerer, men de krever ulik planlegging:

• Klassisk julebord i sentrum. Middag, tale og gjerne dans etterpå. Enklest å få til, lettest for alle å delta på, og transporten er oversiktlig.
• Opplevelse før middagen. En tur ut av byen på ettermiddagen, og så middag i sentrum. Gir mye igjen, men dagen blir lang, og folk må ha med seg både vinterklær og pentøy.
• Opplevelse som hele kvelden. Middag i lavvo, på en gård eller ute i naturen, med transport begge veier. Passer mindre grupper som vil ha noe annerledes, og som er komfortable med å være ute i kulden.

Er gjengen blandet, med noen som helst vil slippe kulde og lange dager, er den første eller andre modellen tryggest. Teambuilding som inkluderer alle gir noen gode prinsipper for å velge et opplegg alle kan være med på.

Opplevelser som passer en julebordsgjeng

Tromsø har mange tilbydere av vinteropplevelser, og mange av dem tar imot grupper:

• Hundekjøring. Populært og lett å forstå for alle. Spør om dere kjører selv eller sitter på, og hvor lang tid turen tar med påkledning.
• Reinsdyr og samisk kultur. Gjerne kombinert med mat i lavvo og fortelling rundt bålet. Rolig nok til at alle kan være med.
• Nordlystur. En guidet tur ut av byen på kvelden for å finne klarvær. Passer best som egen kveld eller etter middagen, ikke før.
• Fjordtur. Båttur i vintermørke og blått lys midt på dagen. Spør hvordan båten er innredet, og om det er varmt nok inne for alle.
• Enklere aktiviteter i byen. Matkurs, quiz eller en guidet byvandring holder gjengen samlet uten at noen må fryse.

Se aktiviteter i Tromsø for hva som finnes. Husk at de samme tilbyderne har travel vintersesong med turister, så grupper bør ute tidlig.

Ikke lov bort nordlyset

Nordlyset er grunnen til at mange drømmer om et julebord i Tromsø, men det kommer når det vil. Det avhenger av solaktivitet og skydekke, og ingen kan love det på en bestemt kveld.

Legg derfor opp kvelden slik at den er god uansett. Kall det gjerne en vinterkveld med mulighet for nordlys, ikke en nordlyskveld. Da blir folk glade hvis det kommer, og ikke skuffet hvis det uteblir.

Lokale i sentrum

Det meste av julebordlivet i Tromsø skjer på Tromsøya, i og rundt sentrum. Her ligger restauranter, hoteller og selskapslokaler tett, og det er kort vei videre etter maten.

• Restauranter med selskapsrom passer grupper opp mot noen titalls. Avklar om dere har rommet alene.
• Hoteller er det tryggeste valget for store grupper, og for dem som kommer fra resten av regionen og trenger overnatting.
• Lokaler utenfor sentrum, i Tromsdalen eller ute på Kvaløya, gir en annen ramme, men gjør transport til en egen post i budsjettet.

Se eventlokaler i Tromsø og julebord i Tromsø. For mindre grupper kan restauranter i Tromsø være riktig sted å begynne.

Spør om dette før dere booker

• Har vi lokalet alene, eller deler vi det med andre selskaper?
• Hva er totalprisen per person, med servering og drikke spesifisert?
• Når må endelig antall være klart, og hva koster endringer?
• Hvordan håndterer dere allergier og spesialkost?
• For opplevelser: hva skjer ved storm eller kraftig vind, og får vi pengene tilbake eller en ny dato?
• Låner dere ut varmedresser og vintersko, og i hvilke størrelser?

Det siste spørsmålet om vær er viktigere i Tromsø enn de fleste andre steder. Få det skriftlig.

Klær og vinterføre

En kveld som starter ute og slutter rundt et pyntet bord, krever at folk har tenkt gjennom klærne. Send en kort klesbeskjed sammen med invitasjonen:

• Varme lag, ull innerst
• Vintersko med godt grep, og gjerne brodder til gåturen mellom stedene
• Lue, votter og hals
• Pentøy og sko til middagen i en egen bag, hvis dere skifter underveis

Spør lokalet om det finnes et sted å skifte og en garderobe som tåler tjue boblejakker og like mange par støvler.

Transport på vinterføre

Glatte fortau, snø og vind gjør at selv korte strekninger i sentrum kan bli lange klokka ett om natta. Tre ting gjør det tryggere:

• Bestem sluttidspunkt og si det i invitasjonen.
• Leie buss hvis mange bor i samme retning, eller hvis lokalet ligger utenfor sentrum. Se transport i Tromsø.
• Ha en plan for dem som blir igjen. Avtal hvem som har ansvar for at ingen går alene hjem på glatta.

Kommer noen fra andre steder i regionen, sjekk hvordan de kommer seg hjem eller til hotellet før kvelden, ikke etterpå.

Mat

Mange velger tradisjonell julemat, men Tromsø har gode muligheter for lokal råvare som fisk, skrei og rein. Det kan være et fint alternativ for dem som ikke vil ha ribbe. Leier dere et lokale uten kjøkken, se catering i Tromsø.

Sjekkliste

• Velg format først: vanlig julebord, opplevelse før middag eller opplevelse hele kvelden
• Book opplevelser for grupper tidlig, og få vilkår ved dårlig vær skriftlig
• Ikke lov bort nordlys
• Send klesbeskjed sammen med invitasjonen
• Avtal transport hjem samtidig som dere booker
• Samle allergier og spesialkost i påmeldingen

Vil dere vite hva kvelden koster per hode, se hva koster julebord per person, og julebordguiden tar for seg hele planleggingen fra august til taxi.