Julebord i Kristiansand: lokaler, datoer og veien hjem

Desember i Kristiansand har få datoer og mange som vil ha dem. Alle ønsker seg en fredag i slutten av november eller starten av desember, helst i gangavstand fra Markens gate og helst et sted der hele gjengen kan sitte sammen. Det går an å få til, men det krever at dere tar valgene i riktig rekkefølge.

Er dere sent ute?

De mest ettertraktede helgene blir tatt tidlig, for store selskaper ofte allerede i august og september. Har dere ikke booket ennå, er det likevel mer ledig enn mange tror, hvis dere kan være fleksible på én av tre ting:

• Ukedag. Torsdag har langt mer ledig kapasitet enn fredag og lørdag, og prisen er ofte lavere.
• Dato. Siste uke i november og de første ukene i januar er undervurderte. Et nyttårsbord i januar er roligere, ofte rimeligere, og mange setter pris på at desember blir litt mindre full.
• Format. Et julebord som starter tidlig, eller et julebord på dagtid, kan få plass der kveldene er fulle. Se lunsjjulebord for hvordan det kan legges opp.

Send forespørsel til tre eller fire steder samtidig, og oppgi alternative datoer i første e-post. Da slipper dere en runde med «dessverre fullt» per sted.

Hvor mange er dere?

Antallet avgjør hvilke steder som i det hele tatt er aktuelle, så start der:

• Under 15. Et langbord eller en egen avdeling på restaurant. Her har dere flest valg, også sent på høsten.
• 15 til 40. Et selskapsrom eller en restaurant som kan stenge av en del av lokalet. Spør om dere får rommet alene, eller om andre gjester går gjennom.
• Over 40. Hotell, konferansested eller et eget selskapslokale med catering. Det er her de gode datoene forsvinner først.

Oppgi omtrentlig antall i forespørselen med én gang, og si om tallet kan gå opp eller ned. Lokalet trenger det for å vite hvilket rom de skal tilby.

Fiskebrygga, Kvadraturen eller hotell?

Det meste i Kristiansand sentrum ligger tett, men områdene gir ganske ulike kvelder:

• Fiskebrygga og Gravane. Sjømat, brygge og utsikt mot vannet. Passer mindre og mellomstore selskaper som vil ha stemning uten mye pynt. Mange av stedene her er restauranter, så avklar om dere får et eget rom eller sitter i åpen restaurant.
• Kvadraturen og Markens gate. Rutenettet av gater gjør at restauranter, barer og selskapslokaler ligger i gangavstand fra hverandre. Lett å flytte gjengen videre etter maten, og kortest vei til taxi og buss.
• Posebyen. Trehusbebyggelsen i den nordlige delen av Kvadraturen gir en roligere og mer intim ramme. Det er færre store lokaler her, så det passer best for små gjenger.
• Hotell og konferansesteder. Det mest forutsigbare valget for store selskaper. Hotellene har kapasitet, garderobe og dansegulv under samme tak, og overnatting for dem som kommer langveisfra.
• Utenfor sentrum. Lokaler ved sjøen eller på landet rundt byen gir en annen type kveld, men da må transporten være på plass fra første dag.

Se eventlokaler i Kristiansand og julebord i Kristiansand for steder med kapasitet til gjengen deres. Vil dere ha en restaurant med selskapsrom, kan dere gå rett til restauranter i Kristiansand.

Spør om dette før dere bekrefter

Det som skaper ubehagelige overraskelser, står som regel ikke i tilbudet. Ta disse spørsmålene i første runde:

• Har vi rommet alene hele kvelden, eller deler vi med andre selskaper?
• Hva er totalprisen per person, inkludert servering og eventuelle tillegg?
• Er drikke en fast pakke eller etter forbruk, og hva ligger i pakken?
• Når må endelig antall meldes, og hva koster endringer etter det?
• Hvordan håndterer dere allergier og spesialkost?
• Er det plass til dans eller mingling etter maten, eller må vi flytte oss?
• Når stenger dere, og kan kvelden forlenges?

Får dere skriftlige svar på disse, kan dere sammenligne tilbudene på like vilkår.

Mat og drikke

Julebuffet er det vanligste for store selskaper, fordi folk forsyner seg i sitt eget tempo. Er dere under tretti, gir tallerkenservering en bedre rytme på kvelden. Mange steder i Kristiansand har sjømat som en naturlig del av menyen, og det kan være et godt alternativ for dem som ikke vil ha ribbe eller pinnekjøtt.

Samle allergier og spesialkost i påmeldingen, ikke i en e-posttråd tre dager før. Spesialkost og allergier viser en enkel rutine for det.

Leier dere et lokale uten eget kjøkken, trenger dere catering. Se catering i Kristiansand, og spør cateringen om de også kan stille med serveringspersonale og ta med seg oppvasken.

Transport hjem

Dette er punktet folk husker at gikk galt. Mange som jobber i Kristiansand, bor utenfor sentrum, i bydelene rundt byen eller i nabokommunene. Når alle julebordene i byen slutter omtrent samtidig en fredag i desember, blir det kø på taxi.

Tre grep som hjelper:

• Bestem sluttidspunkt. Når dere vet når kvelden er over, kan dere planlegge hjemreisen.
• Leie buss. Bor mange i samme retning, er en innleid buss med noen faste stopp ofte både enklere og billigere enn taxi per person. Se transport i Kristiansand.
• Si fra på forhånd. Send ut hvordan folk kommer seg hjem sammen med programmet. Da slipper ingen å finne ut av det klokka ett om natta.

Ligger lokalet utenfor sentrum, bør transport begge veier være en del av bookingen, ikke noe dere ordner i desember.

Underholdning

Et julebord trenger sjelden mye program, men det trenger noe som holder gjengen samlet. En quiz mellom rettene, en trubadur under maten eller en DJ etter dessert er nok. Vil dere starte dagen med noe felles før maten, kan dere se på aktiviteter i Kristiansand.

Sjekkliste

• Bestem antall og ønsket dato, med to alternative datoer
• Send forespørsel til tre eller fire steder samtidig
• Få totalpris per person og drikkeopplegg skriftlig
• Samle allergier og spesialkost i påmeldingen
• Avtal transport hjem samtidig som dere booker lokalet
• Book underholdning så snart lokalet er bekreftet

Vil dere vite hva kvelden kommer til å koste per hode, har vi gått gjennom postene i hva koster julebord per person. Hele planleggingen, fra booking til taxi, finner dere i julebordguiden.